Türkiye Kekik Üretiminde Dünya Lideri
Türkiye, kekik üretimi ve ihracatında dünyanın önde gelen ülkelerinden biri olarak öne çıkıyor. Hem şifalı bir bitki hem de mutfakların vazgeçilmez baharatı olan kekik, ülkemizin tarımsal ihracatında önemli bir yere sahip. 2024 yılında 62 milyon dolarlık kekik ihracatı gerçekleştiren Türkiye, bu alanda küresel pazarda söz sahibi.
77 Çeşit Kekik Türü ile Biyoçeşitlilik Zengini
Türkiye'de yetişen 77 farklı kekik türü, ülkemizin biyoçeşitlilik açısından ne kadar zengin olduğunu gösteriyor. Bu türler arasında öne çıkanlar:
- İzmir kekiği (Origanum onites)
- Beyaz kekik (Origanum majorana)
- Dağ kekiği (Thymus serpyllum)
Kekik, antioksidan ve antimikrobiyal özellikleriyle sadece yemeklerde değil, sağlık sektöründe de yoğun talep görüyor.
Kekik İhracatı ile Ekonomiye Katkı
Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre, Türkiye'nin kekik ihracatı her yıl artış gösteriyor. Başta ABD, Almanya ve Japonya olmak üzere birçok ülke, Türk kekiğini tercih ediyor. Kekik üretiminin büyük bölümü Ege, Akdeniz ve İç Anadolu bölgelerinde gerçekleştiriliyor.
Kekik, Türkiye'nin tarımsal ihracatında önemli bir gelir kaynağı olmaya devam ederken, dünya genelinde sağlıklı yaşam trendlerinin artmasıyla birlikte talebin daha da yükseleceği öngörülüyor.
