Kocaeli'nin Körfez ilçesinde yaşanan döner zehirlenmesi vakası, Türkiye gündemine bomba gibi düştü. Güney Mahallesi Atatürk Caddesi'nde bulunan bir dönerciden tavuk döner yiyen yüzlerce vatandaş, mide bulantısı, kusma ve karın ağrısı şikayetleriyle hastanelere akın etti. Toplamda 648 kişinin zehirlendiği olay sonrasında, söz konusu dönerci mühürlenerek faaliyetine son verildi.
Zehirlenme Vakası Nasıl Ortaya Çıktı?
Geçtiğimiz salı gününden itibaren artan şikayetler üzerine, yetkililer harekete geçti. Hastanelere başvuran vatandaşların ortak noktasının aynı dönerciden tavuk döner yemek olduğu tespit edildi. Bunun üzerine İl Sağlık Müdürlüğü ekipleri, dönercide inceleme başlattı ve numuneler alındı. Zehirlenmenin kaynağının tespit edilmesi için çalışmalar sürerken, dönercinin hijyen koşullarına uyup uymadığı da araştırılıyor.
Olayla ilgili olarak Kocaeli Valiliği tarafından yapılan açıklamada, "Vatandaşlarımızın sağlığı bizim için her şeyden önemlidir. Zehirlenme vakasıyla ilgili tüm detaylar titizlikle araştırılmaktadır. Sorumlular hakkında gerekli yasal işlemler başlatılacaktır" denildi.
Vatandaşlar Ne Diyor?
Zehirlenme vakasından etkilenen vatandaşlar, yaşadıklarını şu sözlerle anlattı:
- "Döneri yedikten birkaç saat sonra şiddetli karın ağrısı başladı. Geceyi hastanede geçirmek zorunda kaldım."
- "Çocuklarım da döner yemişti. Onlar da zehirlendi. Çok korktuk."
- "Bu dönerciden sürekli döner alırdık. Çok üzgünüz ve şaşkınız."
Döner Tüketirken Nelere Dikkat Etmeli?
Bu üzücü olay, gıda güvenliğinin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Uzmanlar, döner ve benzeri gıdaları tüketirken dikkat edilmesi gerekenleri şöyle sıralıyor:
- Dönerin pişirme koşullarına dikkat edin. İyi pişmemiş etler, bakteri üremesi için uygun ortam oluşturur.
- Dönerin saklama koşullarına dikkat edin. Buzdolabında uygun sıcaklıkta saklanmayan etler, zehirlenmeye neden olabilir.
- Güvenilir ve hijyenik işletmeleri tercih edin.
- Dönerin rengi, kokusu ve tadında anormallik fark ederseniz tüketmeyin.
Kocaeli'nde yaşanan bu olay, hepimize önemli bir ders verdi. Gıda güvenliği konusunda daha bilinçli olmalı ve sağlığımızı riske atmamak için gerekli önlemleri almalıyız. Yetkililerin de bu tür olayların önüne geçmek için denetimleri sıklaştırması ve gerekli yaptırımları uygulaması büyük önem taşıyor.
