Ordu'da denizlerdeki kafeslerde yetiştirilen Türk somonunun hasadı başladı. Bu yılki hasadın, Ordu ekonomisine yaklaşık 1 milyar lira katkı sağlaması bekleniyor. İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, Ordu'nun su ürünleri yetiştiriciliği açısından önemli bir coğrafyaya sahip olduğunu belirtti.

Ordu'nun Su Ürünleri Potansiyeli

Ordu İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, Ordu'nun 121 kilometrelik kıyı şeridiyle su ürünleri sektörü için büyük bir potansiyele sahip olduğunu vurguladı. Yılmaz, sektörün istihdama önemli katkılar sağladığını da sözlerine ekledi.

Yılmaz, "Ordu ilimiz, Karadeniz Bölgesi'nde su ürünleri yetiştiriciliği açısından çok önemli bir yere sahip. Özellikle Türk somonu üretiminde önemli bir merkez haline geldik. Bu durum, hem ilimiz ekonomisine katkı sağlıyor hem de istihdam oluşturuyor. Üreticilerimizin emekleri ve devletimizin destekleriyle bu sektörün daha da büyüyeceğine inanıyoruz," dedi.

Ordu'da üretilen Türk somonları, iç piyasada tüketilmesinin yanı sıra, özellikle Avrupa ülkelerine de ihraç ediliyor. Bu durum, hem ülke ekonomisine döviz girdisi sağlıyor hem de Türk somonunun uluslararası alanda tanınmasına katkıda bulunuyor.

Kafes balıkçılığı, son yıllarda Türkiye'de önemli bir gelişme gösterdi. Özellikle Karadeniz Bölgesi, bu alanda önemli bir üretim merkezi haline geldi. Kafeslerde balık yetiştiriciliği, doğal kaynakların korunmasına yardımcı olurken, aynı zamanda sürdürülebilir bir üretim modeli sunuyor.

Türk Somonunun Önemi

Türk somonu, besin değeri yüksek ve lezzetli bir balık türü olarak öne çıkıyor. İçeriğindeki Omega-3 yağ asitleri sayesinde, kalp ve damar sağlığına faydalı olduğu biliniyor. Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendirici ve beyin fonksiyonlarını destekleyici özelliklere sahip.

Türk somonunun diğer somon türlerine göre daha uygun fiyatlı olması, tüketiciye daha kolay ulaşılabilir olmasını sağlıyor. Bu durum, hem sağlıklı beslenmeye katkıda bulunuyor hem de balık tüketiminin artmasına yardımcı oluyor.

Türkiye'de su ürünleri yetiştiriciliğinin geliştirilmesi, hem ekonomik hem de çevresel açıdan büyük önem taşıyor. Sürdürülebilir üretim yöntemlerinin kullanılması, doğal kaynakların korunmasına ve gelecek nesillere aktarılmasına katkı sağlıyor.

Ordu'da başlayan somon hasadı, bölge ekonomisi için umut verici bir gelişme. Bu durum, hem üreticilerin gelirlerini artıracak hem de bölgedeki istihdamı destekleyecek. Türk somonunun başarısı, Türkiye'nin su ürünleri sektöründeki potansiyelini bir kez daha gözler önüne seriyor.