Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur'dan kebap severlere önemli bir uyarı geldi. Yağmur, yaptığı açıklamada, bazı kebaplarda karbonat, hamur ve ekmek gibi maddelerin kullanılarak hile yapıldığını belirtti. Eğer yediğiniz kebapta bir gariplik hissediyorsanız, özellikle de kıyma dağılmıyorsa, dikkatli olmanızda fayda var.

Gerçek Kebap Nasıl Olmalı?

Saruhan Yağmur, gerçek bir kebapta kıymanın bulgur gibi dağılması gerektiğini vurguladı. "Eğer kebapta kıyma dağılmıyorsa, ben onda art niyet ararım. Belki karbonat, belki hamur, belki ekmek vardır içinde. Ama gerçek kıyma dağılır, bulgur gibi dağılır," diyen Yağmur, tüketicilerin bu konuda bilinçli olması gerektiğini ifade etti.

Peki, gerçek bir Adana kebap nasıl olmalı? İşte dikkat etmeniz gerekenler:

• Kıyma: Kuzu etinden olmalı ve zırhla çekilmiş olmalı.
• Yağ: Kuzu kuyruk yağı kullanılmalı.
• Baharat: Sadece pul biber ve tuz kullanılmalı.
• Pişirme: Odun ateşinde pişirilmeli.
• Sunum: Lavaş ekmeği, közlenmiş biber ve domates ile servis edilmeli.

Gıda Hilelerine Karşı Ne Yapmalı?

Gıda hileleri, günümüzde maalesef sıkça karşılaşılan bir durum. Tüketiciler olarak bilinçli olmak ve şüpheli durumlarda yetkililere başvurmak büyük önem taşıyor.

Gıda hilelerine karşı alınabilecek önlemler:

• Güvenilir ve bilinen yerlerden alışveriş yapın.
• Etiketleri dikkatlice okuyun. İçeriği şüpheli olan ürünlerden kaçının.
• Fiyatı piyasa ortalamasının çok altında olan ürünlere şüpheyle yaklaşın.
• Şüpheli durumlarda Alo 174 Gıda Hattı'nı arayarak şikayette bulunun.

Sağlığınız İçin Dikkat Edin

Unutmayın, yediğimiz gıdalar sağlığımızı doğrudan etkiler. Gıda hilelerine karşı bilinçli olmak ve gerekli önlemleri almak, hem kendi sağlığımızı hem de sevdiklerimizin sağlığını korumak için önemlidir. Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur'un bu uyarısı, kebap severlerin daha dikkatli olması ve gerçek lezzeti sahtesinden ayırt edebilmesi için önemli bir hatırlatma niteliğinde. Artık kebap yerken daha dikkatli olmalı ve şüpheli durumlarda yetkililere başvurmaktan çekinmemeliyiz.