İstanbul Sanayi Odası (İSO) tarafından hazırlanan hayvancılık sektörüne yönelik rapor, sektördeki sorunları ve çözüm önerilerini gözler önüne serdi. 'Hayvancılık Sektörüne Bakış; Hayvancılıkta Yaşanan Sorunlar ve Çözüme Dair Yeni Yaklaşımlar' başlıklı rapor, Türkiye'nin hayvancılık potansiyelini ortaya çıkarırken, mülkiyet sorunlarının çözümünün önemine vurgu yapıyor. Peki, bu rapor Türkiye hayvancılığı için ne anlama geliyor? İşte detaylar:

Meralar Neden Verimsiz? Mülkiyet Sorunu Alarm Veriyor!

İSO Yönetim Kurulu Başkanı Erdal Bahçıvan, Türkiye'nin hayvancılıkta önemli yapısal sorunlarla karşı karşıya olduğunu belirtiyor. Kaba yem açığının %25 seviyesinde olması ve meraların mülkiyet sorunları nedeniyle etkin kullanılamaması, sektörün en büyük handikaplarından. Bahçıvan'ın açıklamaları şöyle:

Bu durum, özellikle Doğu Anadolu gibi yüksek çayır-meraya sahip bölgelerde hayvan varlığının azalmasına neden oluyor. İSO, Organize Aile İşletmeciliği Hayvancılık Modeli'nin hayata geçirilmesi gerektiğini savunuyor.

İthalat mı, Üretim mi? 10,6 Milyar Dolar Nereye Gitti?

Son 13 yılda canlı hayvan ve et ithalatına 10,6 milyar dolar harcanması, sektördeki çarpıklığı gözler önüne seriyor. Aynı dönemde sektöre verilen destek ise sadece 8,88 milyar dolar. Bu durum, ithalata dayalı bir modelin sürdürülebilir olmadığını açıkça gösteriyor.

Bahçıvan, küçükbaş et tüketiminin artırılmasının bir zorunluluk olduğunu vurgulayarak, hayvancılığın geleceğinin küçük ölçekli, örgütlü, yerel, verimli ve teknolojik altyapıya entegre bir modelle mümkün olabileceğini belirtiyor. Sürdürülebilir bir hayvancılık politikası için güvenilir bir veri setine ihtiyaç duyulduğunun altını çiziyor.

Kırmızı Et Tüketiminde Denge Şart!

Türkiye'de kırmızı et tüketiminin %39'unu büyükbaş hayvan eti oluşturuyor. Gelişmiş ülkelerde ise bu oran %25 seviyesinde. İSO raporuna göre, küçükbaş hayvancılık daha düşük maliyetli, çevreci ve sürdürülebilir bir üretim modeli olarak öne çıkıyor. Hayvansal gıda üretim ve tüketiminde stratejik bir yön değişikliğine gidilmesi gerektiği belirtiliyor.

İSO'nun raporu, Türkiye hayvancılığının geleceği için önemli bir yol haritası sunuyor. Mülkiyet sorunlarının çözümü, ithalat yerine yerli üretimin desteklenmesi ve küçükbaş hayvancılığın teşvik edilmesi, sektörün sürdürülebilirliği için kritik adımlar olarak öne çıkıyor. Rapor, hayvancılık sektöründe alınacak stratejik kararlara ışık tutarak, Türkiye'nin et ihtiyacını kendi kaynaklarıyla karşılayabileceği bir geleceğe işaret ediyor.